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さつまいもの王様!鳴門金時を収穫しました

鳴門金時

ペンションの畑で育てた無農薬のサツマイモ、鳴門金時。

淡路島の温暖な土地に合っているのか、とても甘いです。

お客様には、スープや白米に混ぜたご飯にして

めしあがっていただきます。

キッズペンション フルーツジュース
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夏野菜の収穫がはじまりました。

最近は、夏野菜の収穫で大忙し。

さてさて、南国に咲くようなカラフルなこの花、

なにかわりますか?

おくらの花


この花は、オクラの花です。

花が枯れて5日ほどで、新鮮なオクラが収穫できます。

やっぱり、野菜は新鮮が一番だね。

おくら


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収穫が始まりました。

無農薬野菜、新たまねぎの収穫が始まりました。なんとかGWに間にあいました。

手をかけてつくった野菜だからこそ、手をかけて料理したいものです。

明日からのお客様、楽しみにしていて下さい。

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無農薬で作ったたまねぎ

theme : 子連れ旅行
genre : 旅行

レモンの実が育ちました

レモンの実がやっと育ちました。植樹して3年かかってやっと実がつきました。レモンは毎日の水やりが大切と言うので、未使用の温泉のお湯(ミネラルが豊富なので)を冷やしてあげたりして育てました。・・・・シャーベットに使い、お客様にはめしあがっていただきます。
lemon.jpg

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たまねぎの収穫

早生のたまねぎ

ペンションの畑で育てている、早生のたまねぎの収穫が

始まりました。

無農薬なのでとってもとっても甘いです。

勿論お客様に召し上がっていただきます。

夕食の玉葱タルト・サラダ・スープ、朝食のスープにも登場します。

もうすぐ5月の連休なのでお客様に召し上がって頂くのが

とても楽しみな、オーナーでした~。

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